Zbog visokih ljetnih temperatura trenutno niti ne pomišljamo na komplicirane i teške deserte koje zahtjevaju dugotrajnu pripremu i pečenje. Najčešće posežemo za osvježavajućim sladoledima te kremastim i voćnim kolačima. Recept koji vas donosimo u nastavku idealna je kombinacija svima omiljenog cheesecakea i ukusnih, sočnih borovnica.

Bilo da želite iznenaditi obitelj i prijatelje novim receptom ili vam je potrebna doza slatkog nakon napornog dana, ovaj desert će ispuniti sva vaša očekivanja. I što je najbolje, za njegovu pripremu neće vam trebati pećnica, već samo ukusno voće i svježi sastojci koje ćete pronaći u Intersparu.

SASTOJCI
Za 6 osoba
  • 300 g keksa (Mc Vities, Gran Cereale)
  • 150 g maslaca
  • 300 g borovnica
  • 300 g ABC krem-sira
  • 80 g meda
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 50 ml grčkoga jogurta
  • 4 lista želatine
  • ½ limuna
  1. Kekse sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacem. Položite u četvrtasti kalup masni papir, dodajte mješavinu keksa i putra pa žlicom lagano izravnajte podlogu i posudu stavite u hladnjak. Namočite želatinu u ledenu vodu, tucite vrhnje za šlag i iscijedite limun.
  2. Smiksajte kremasti sir i jogurt pa zasladite medom i dodajte, prema želji, limunova soka. Zagrijte vrhnje za kuhanje, dodajte ocijeđenu želatinu pa maknite s vatre i miješajte da se želatina otopi.
  3. Otopljenu želatinu umiješajte u smjesu sa sirom, a kad se ohladi, lagano umiješajte šlag. Rasporedite kremu od sira na podlogu od keksa, rasporedite po njoj borovnice (250 g) pa stavite u hladnjak da se stegne.
  4. Kolač izrežite na kocke, pospite naribanom koricom limuna, dodajte nekoliko svježih borovnica i poslužite.

Za ovaj recept trebaju vam slijedeći Spar artili:

 

Foto: Interspar

Recept preuzet s https://dobartek.spar.hr/hr/recepti/deserti/cheesecake-s-borovnicama,1443.html