Bez brašna i šećera? Kolač? Ovo su zaista slatke nedoumice i sumnje, posebno ako se pita naš čoko kolač u izdanju kojeg baš nitko ne bi odbio! Ako već u startu imate malo niža očekivanja, dopustite da vas ovo malo čokoladno čudo razuvjeri.
Istovremeno bogat i nevjerojatno čokoladan, a lagan, ovaj kolač skriva sočan biskvit od bademovog brašna obogaćen okusom kakaa, a lagana krema od grčkog jogurta donosi svježinu (i proteine) kao odličan balans za užitak u ljetnim danima. Za prirodnu slatkoću ovom jednostavnom desertnom zalogaju zadužen je javorov sirup.
Ne trebate čekati rođendan, proslavu ili neku posebnu prigodu, jer dovoljan je jedan čoko kolač i da sasvim običan dan postane barem malo bolji.
150 g Nutrigold bademovog brašna
150 g Nutrigold javorovog sirupa
45 g Nutrigold kakao praha
1/2 žličice praška za pecivo
4 jaja
1 žlica vanilije
200 g grčkog jogurta
Priprema:
- Pjenjačom sjedinite jaja, javorov sirup i vaniliju.
- Zatim umiješajte bademovo brašno, 35 g kakao praha i prašak za pecivo.
- Pecite 25 – 30 minuta u kalupu promjera 18 – 20 cm na 180 °C.
- Ostavite da se potpuno ohladi.
- Za kremu sjedinite grčki jogurt i preostalih 10 g kakao praha. Po želji dodajte i 2 žlice javorovog sirupa.
- Biskvit premažite kremom i ukrasite svježim jagodama.
Preuzeto s Tvornica zdrave hrane
