Jedno jelo, složit ćete se s nama, koje nam nikad ne može dosaditi je pizza. Može se spremati na sto načina i svaka je odličnog okusa. Ukoliko se želite odmaknuti od već dobro poznatih sastojaka na pizzi i željeli biste isprobati pripremljenu na neki novi način, imamo pravi recept za vas.
U kombinaciji s rajčicama, pancetom i raznim začinima, ovakva pizza će vas oduševiti. Uživat ćete u svakom njenom zalogaju i ne sumnjamo da će postati sastavni dio vašeg menija. Svježi i ukusni sastojci potrebni za pripremu ovog recepta čekaju vas u Intersparu.
Sastojci
- 500 g glatkog brašna
- 250 ml tople vode
- 7 g suhog kvasca (1 vrećica)
- 1 čajna žličica soli
- 1 čajna žličica šećera
- 1 žlica maslinova ulja
- 250 g sira (gauda ili trapist)
- 2 male konzerve sjeckanih rajčica
- 200 g sušene pancete (može i šunka)
- 10 crnih maslina bez koštica
- 1 žlica sušenog bosiljka
- pola žlice sušenog origana
Način pripreme
U toploj vodi otopite kvasac i šećer pa dobro izmiješajte i pustite da odstoji 10-ak minuta. U duboku posudu dodajte brašno, sol, maslinovo ulje i otopljeni kvasac. Umijesite tijesto i prekrijte ga plastičnom folijom da se smjesa udvostruči.
Za to vrijeme naribajte sir, narežite pancetu na kockice, a masline prerežite napola.
Kad se tijesto udvostruči, prebacite ga na pobrašnjenu površinu i razvaljajte u oblik kruga. Tijesto prebacite u kalup za pečenje promjera 25 cm i dubine 5 cm (kao za tortu)
Na tijesto stavite malo sira, sjeckane rajčice, pancetu, masline, bosiljak i origano pa ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke.
Pecite 35 - 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Recept preuzet s Dobar tek
