Uživali ste u kratkoj sezoni prženih tradicionalnih slastica? Odlično, sada je vrijeme da ih zamijenimo sa zalogajima koji se ponašaju više prijateljski prema našem organizmu i neće nas nimalo razočarati okusom! 

Rijetko tko je uspio odoljeti mirisima dizanog tijesta (i to prženog!), limunove korice, pokladnih slastica, ali i valentinovskih čokoladnih iznenađenja. Ipak, masnijih i teških zalogaja već vam je malo dosta? Odlično, i mi se baš tako osjećamo. Pravo je vrijeme da ih ostavimo iza sebe i pripremimo se za proljeće. Više energije, čišća koža te osjećaj lakoće našli su se na našoj listi prioriteta pa smo napravili i mali plan prehrane uoči nove sezone i želimo ga podijeliti s vama!

Ne brinite, vrlo je jednostavan i nipošto ne znači da se želimo odreći najdražeg nam grickanja! Zapravo smo se samo umjesto teških i masnih zalogaja odlučili na one koje nas satima drže sitima i energičnima, a jednako su ukusni!

Što zapravo mislimo pod grickanjem?

Umjesto otvaranja vrećice čipsa, stručnjaci će rado istaknuti kako grickanje podrazumijeva konzumaciju manjih porcija hrane između obroka koja zadovoljava nutritivne potrebe.

Grickanje i međuobrok bi trebali biti:
protein + vlakna + zdrave masti  = nutritivno bogatstvo i što dulja sitost tijekom dana!

Grickanje se često povezuje i s naporima u održavanju težine, a istraživanja o ovoj tematici prilično su neujednačena. Ipak, postoje pokazatelji da grickanje međuobroka može pomoći u kontroli gladi i poboljšati regulaciju šećera u krvi. Osim toga, može i doprinijeti većem unosu voća i povrća, punih nutritivno bogatih sastojaka koja ionako većina premalo unosi u organizam.

Na ovaj način taman se stignemo pripremiti za proljeće i zablistati odličnim izgledom koji dolazi iznutra!

Guacamole s crvenom paprikom

Postoji nešto posebno zadovoljavajuće kada omiljenim tortiljama ili krekerima zahvatimo izdašnu porciju guacamolea - u savršen zalogaj. Od tuluma do mirnih večeri uz televiziju, ova receptura tako prirodno nadopunjuje sve aktivnosti kada želimo opustiti naša osjetila. A još će biti bolja ako je upotpunimo i s malo ljutine.

Guacamole je također bogat izvor nutrijenata i minerala, a ljute papričice sadrže kapsaicin koji se povezuje s poticanjem metabolizma, budući da tijelo troši više energije kako bi proizvelo toplinu. Osim toga, ljute papričice su bogate i vitaminom C  te antioksidansima koji sudjeluju u neutralizaciji slobodnih radikala te podržavaju prirodne procese detoksikacije u organizmu.

Pripazite da izaberete zdravije verzije krekera, a inspiraciju možete pronaći i na linku!

Inspirirajte se i receptima: 

 

Prutići mrkve s humusom

Bogatu kremoznost humusa odlično komplementira svježa i hrskava mrkva puna soka. Još će zahvalniji biti vaš organizam koji će biti opskrbljen brojnim dobrim nutrijentima i to na prilično niskokaloričan način.

Humus se obično priprema od slanutka, tahinija, maslinova ulja i češnjaka i tako osigurava kombinaciju biljnih proteina, vlakana i masti dobrih za zdravlje srca.
Ovisno o sezoni birajte i povrće koje ćete kombinirati s humusom, zbog čega ovo jelo postaje još zabavnije!

Inspirirajte se i receptima: 

 

Bogata edamame zrna

Edamame zrna predstavljaju izvrstan međuobrok za osobe na veganskoj ili vegetarijanskoj prehrani, posebno zbog svojih nutritivnih vrijednosti. Radi se o potpuno biljnom izvoru proteina i vlakana, a smatra se da samo jedna šalica sadrži oko 18 g proteina i 14 g ugljikohidrata.

Još su ukusnija pečena, u obliku snacka koji možete grickati samostalno, a odlično se i sljubljuju uz bademe ili indijske oraščiće za dodatnu dozu zdravijih masti. Sjajno se slažu s avokadom, svježim krastavcem i listovima rikule. Načina na koje možete uživati u ovoj grickalici zaista je mnogo!

Inspirirajte se i receptima: 

Kriške jabuke s maslacem od kikirikija

Osim što će zadovoljiti svojom prirodnom slatkoćom, jabuke organizam obogaćuju i vlaknima. K tome, kikiriki osim ukusnog zadovoljstva osigurava i zdrave masti, biljne proteine i vlakna. I zapravo, po pitanju zdravog i uravnoteženog obroka ne treba tražiti dalje!

Hrskav i kremast međuobrok zadovoljit će i najistančanija nepca. Pripazite samo da birate onaj kikiriki maslac koji sadrži čiste sastojke bez dodanog šećera.

Inspirirajte se i receptima: 

Čips od kelja

Malo toga može konkurirati omiljenom čipsu, ali to ne znači da svakodnevicu ne možemo osvježiti nečim drugačijim pa čak i zabavnijim verzijama, poput čipsa od kelja. Kelj je namirnica bogata nutrijentima, vitaminima A, C i K, te mineralima poput kalcija i željeza, dok sadrži malo kalorija.

Kombiniranjem kelja s maslinovim uljem dobivaju se ne samo ukusniji i hrskaviji čipsi, već i uravnoteženiji i zasitniji međuobrok. Kelj možete dodatno oplemeniti začinima koji će potaknuti rad vašeg metabolizma i svaki put donijeti malo drugačiji okus čipsu.

Inspirirajte se i receptima: 

Svestrana banana odlična u svakoj ulozi

Ponekad je dovoljno pojesti samo bananu kako biste osjetili sitost, dobili dodatnu dozu energije i zadovoljili potrebu za nečim ukusnim i slađim. Ipak, nama na pamet padaju muffini ili banana bread u kojima je glavni sastojak upravo ovo egzotično voće. Fini, zasitni, desertni zalogaji ipak zahtijevaju konkretnije vrijeme pripreme, zato su možda zgodnije i druge opcije koje će sasvim zadovoljiti potrebu za nutritivnim balansom.

Banane obložite bademovim maslacem, a zatim uvaljajte u sjemenke konoplje te izrežite na male kolutove i dobit ćete vizualno privlačne energetske bombice koje će prijati vašem nepcu.

Inspirirajte se i receptima: 

Tamna čokolada i bademi

Nije tajna da se neke namirnice baš vole! Kombinacije poput tamne čokolade i badema iznimno su zadovoljavajući snack koji nam donosi i još pokoji bonus za naš organizam. Tamna čokolada sadrži antioksidanse, a bademi su bogat izvor zdravih masti.

Nekoliko kockica tamne čokolade s manjom šakom orašastih plodova bit će sasvim dovoljne da zadovoljite slatki zub i nutritivne potrebe svog organizma. Slobodno izaberite svoju kombinaciju - lješnjaci ili orasi donijet će male i slatke promjene.

Inspirirajte se i receptima: 

Štapići celera s krem sirom

Kada se baš želite počastiti grickanjem, odlučite se za nešto malo profinjeniju kombinaciju stabljika celera i krem sira. Niskokaloričan međuobrok s malim brojem kalorija pomoći će vam da što dulje ostanete siti, a donijet će i neopterećujuće osvježenje.

Bogatstvo vlakana sigurno neće proći ispod radara vašem organizmu, a hrskava tekstura celera i kremasti doživljaj sira pretvorit će pauzu u pravi mali užitak. Osim toga, stabljike celera dostupne su gotovo cijele godine, a možete se odlučiti i za veganske verzije kremastog sira. Više desertno iskustvo postići ćete kombinacijom kruške i ricotta sira.

Inspirirajte se i receptima: 

Grčki jogurt i šumsko voće

Kada želite mali desertni predah, grčki jogurt i bobičasto voće mogli bi biti idealno rješenje! Grčki jogurt bogat je proteinima koji doprinose osjećaju sitosti, dok je bobičasto voće jedan od najbogatijih prirodnih izvora antioksidansa.

Kombinacija koja je prilično jednostavna i brzo gotova zapravo je nutritivno snažan međuobrok koji donosi energiju i pridonosi oporavku organizma tijekom dana. Različitim vrstama bobica poput borovnica, malina, jagoda i kupina u jogurtu osigurat ćete širi spektar vitamina, minerala i fitonutrijenata.

Za dodatnu teksturu i dulji osjećaj sitosti jogurt se može obogatiti sjemenkama poput chia ili lana, šakom orašastih plodova ili malo meda, dok će kap vanilije ili prstohvat cimeta podići okus bez potrebe za dodatnim šećerom.

Inspirirajte se i receptima: 

Proteinski smoothie

Proteinski smoothie može biti zasitan međuobrok kada vam treba nešto konkretnije. Možete li zamisliti nešto jednostavnije i praktičnije za dodatan unos proteina? U smoothie možete dodati gotovo bilo koji sastojak, od voća i povrća do zdravih masti poput avokada, maslaca od orašastih plodova ili chia sjemenki. Sjajan način za konzumaciju nutritivno bogatog međuobroka!

Također, možete dodati grčki jogurt ili svileni tofu kako biste povećali sadržaj proteina ili jednostavno svoj izbor sastojaka oplemeniti proteinskim prahovima.

Inspirirajte se i receptima: 

Što biste svakako trebali imati pri ruci

Ponovimo i utrdimo gradivo

Najčešća pitanja i odgovori

Koliko kalorija bi trebao imati zdrav međuobrok?

Zdraviji međuobrok najčešće sadrži između 100 i 250 kalorija, ovisno o dobi, razini tjelesne aktivnosti i ukupnom dnevnom unosu energije. Važnije od samog kalorijskog unosa je da međuobrok sadrži proteine, vlakna i zdrave masti.

Koji su najbolji međuobroci prije treninga?

Prije treninga preporučuju se međuobroci koji kombiniraju lako probavljive ugljikohidrate i proteine, poput voća s jogurtom, smoothieja ili zobenih pahuljica s bobičastim voćem, kako bi osigurali energiju i podržali izvedbu.

Koji su međuobroci najbolji nakon treninga?

Nakon treninga korisni su međuobroci bogati proteinima jer pomažu oporavku mišića. Primjeri uključuju grčki jogurt, proteinski smoothie, jaja ili svježi sir u kombinaciji s voćem.

Koji međuobroci pomažu u postizanju ravnog trbuha?

Kako biste smanjili masnoću u području trbuha, potrebno je unositi manje kalorija. Također može pomoći konzumacija hrane bogate vlaknima poput zobene kaše i povrća. Namirnice koje sadrže zdrave masti, poput maslinova ulja, kao i proteinski shakeovi, također mogu biti korisni. Ograničite unos rafiniranih žitarica i šećera.

Koji su međuobroci dobri za mršavljenje navečer?

Postoje određeni dokazi da je grickanje navečer povezano s povećanim rizikom od debljanja. Ipak, ako jedete navečer, najbolje je birati nutritivno bogate namirnice poput povrća, voća, cjelovitih žitarica, mliječnih proizvoda, jaja i orašastih plodova.

Preuzeto s Tvornica zdrave hrane