K-beauty, glass skin, pa onda 10 koraka u rutini njege, sve do skinimalizma - kada je riječ o koži, trendovi se posljednjih godina očekivano izmjenjuju. Ipak, nešto im je zajedničko. Kao primjer zdrave, njegovane i lijepe kože upravo se uzima ljepota Korejki koje, na stranu kozmetičkih proizvoda, svoj mladolik i njegovan izgled zapravo duguju i prehrani.
Nije prvi put da čujemo kako ljepota dolazi iznutra, a pripadnice ljepšeg spola na Dalekom istoku odličan su primjer toga. Osim što nam zadovoljava nepce, hrana ima daleko važniju ulogu i kada je u pitanju koža. Također, epigenetika nam pokazuje kako su, bez obzira na genetske predispozicije, način na koji njegujemo svoje tijelo i navike koje usvajamo od iznimne važnosti. Otkrijmo zato zbog kojih se to navika Korejke mogu pohvaliti blistavom i mladolikom kožom!
Vole fermentiranu hranu!
Nije nikakva novost da je fermentirana hrana jedan od temelja azijske prehrane, a u Koreji je posebno popularan kimchi, fermentirani kupus i povrće sa začinima. Potrebno je samo otvoriti staklenku osvježiti svoje jelo prilogom bogatim probioticima, vlaknima i vitaminima, dobrim za zdravlje crijeva i odličnu probavu. Zapadnjacima je bliža možda i soja, koja u svome fermentiranom obliku kroz pastu ili umake također ima važnu ulogu.
Zdrava probava i uravnotežena crijevna mikrobiota smanjuju upalne procese u organizmu, što može biti jedan od čestih uzroka akni, crvenila i osjetljive kože. Uz to, u crijevima se apsorbiraju ključni nutrijenti poput vitamina, minerala i antioksidansa važnih za regeneraciju i elastičnost kože, pa dobra probava znači i bolju 'prehranu' kože iznutra.
Tvornica zdrave hrane
Biljni proteini i zdrave masti za elastičnost
Već smo se odavno uvjerili u važnost proteina za zdravlje organizma, a Korejke najčešće biraju lagane izvore poput mahunarki i tofua. Biljni proteini istovremeno su bogati vlaknima i mikronutrijentima, a osim što daju podršku probavi, osiguravaju i aminokiseline potrebne za obnovu tkiva.
Proteini su doslovno jedan od gradivnih materijala kože, stoga kada sljedeći put budete razmišljali o obroku, sjetite se da bez ovih važnih aminokiselina nema elastičnosti, čvrstoće ili regeneracije. Ohrabrite se probati nešto egzotičnije poput variva od mungo graha ili sjetite staviti dodatnu porciju graška za koji bez pretjerivanja imamo savršene recepte:
Tvornica zdrave hrane
Računa se i hidratacija iznutra
Glass skin zapravo nije ništa drugo osim savršeno hidratizirane kože. Ipak, tko je pokušao doći do ovog rezultata zna da to nije nimalo lako. Hidratacija nije samo pitanje seruma s hijaluronskom kiselinom već je važan dovoljan unos tekućine i drugih namirnica koje će kožu hidratizirati iznutra. Korejke redovito uživaju u šalicama boricha, čaja od prženog ječma koji se obično pije vruć i ima brojne benefite. Piju ga tijekom cijelog dana, nerijetko i umjesto vode.
U azijskoj kuhinji na jelovniku se nerijetko nalaze juhe, lagani curryji odnosno kremasta jela čija je baza obično kokosovo mlijeko. Uostalom, zdrave masnoće pomažu apsorpciji vitamina topivih u mastima te doprinose osjećaju sitosti bez naglog skoka šećera u krvi. Toliko je zapravo ukusnih načina za hidrataciju iznutra!
Tvornica zdrave hrane
Antioksidansi i zaštita od oksidativnog stresa
Koja to žena nije vodila bitku sa slobodnim radikalima? Srećom, kako bismo ih neutralizirali, možemo se poslužiti ukusnom i zdravom hranom i napitcima. Korejke to postižu uz zeleni čaj, matchu, mahunarke i raznoliko povrće, posebno zeleno. Ako volite grickati, odličan izbor su i kikiriki (radije birajte blanširani) bogat zdravim mastima i vitaminom E, te bučine golice koje sadrže i cink, mineral ključan za obnovu kože i regulaciju sebuma.
One dobro znaju da je oksidativni stres jedan od glavnih faktora prijevremenog starenja kože, a kada je organizam redovito potpomognut djelovanjem antioksidansa, kožna barijera je otpornija, a ten djeluje svježije i ujednačenije. Sada dolazimo i do još jedne strogo čuvane beauty tajne – glass skin nije samo površinski sjaj kože, već ona koja blista zdravljem, s manje upalnih procesa i stabilnijom zaštitnom funkcijom!
Tvornica zdrave hrane
Važnost stabilnog šećera u krvi
Rafinirani šećer, znaju i ptice na grani, jedan je od najvećih neprijatelja ljepote. Korejke ga tradicionalno izbjegavaju u svojoj prehrani koja se oslanja na cjelovite namirnice i prirodne izvore okusa. Zbog stabilne razine šećera u krvi hormonske oscilacije su manje, a koža je otpornija na nepravilnosti i pojačanu masnoću.
Nije da Korejke ne uživaju u desertima, ali za razliku od zapadnjačkih, njihovi su deserti manje slatki, obično bazirani na mahunarkama (poput mungo graha) zaslađeni prirodnim šećerima i često kombinirani s vlaknima i proteinima. Takve kombinacije sprječavaju nagle energetske padove, a rezultat je dulja sitost i manje hormonalnih oscilacija koje se često vide u obliku nepravilnosti na koži.
I još nekoliko trikova kojima se služe Korejke...
- Pokušajte kolače barem u nekim slučajevima zamijeniti voćem
Zašto za desert ne biste jeli jabuke, mandarine ili kruške i tako osigurali više prirodnih vlakana i manje rafiniranog šećera. - Izbjegavajte sol, posebno navečer
Previše soli prije spavanja uzrokuje zadržavanje vode i jutarnju natečenost. - Seh-su: čišćenje lica bez iznimke
Ponekad se čini gore od najveće kazne, ali Korejke nikad ne izbjegavaju temeljito čišćenje kože svake večeri kako bi se uklonila prljavština i zagađenje. - Redovita eksfolijacija pola je zdravlja kože
Uklanjanje mrtvih stanica rezultira glatkom i obnovljenom kožom. Pripazite koju vrstu pilinga koristite i koliko ga često možete primjenjivati. - Zaštita od sunca bez kompromisa
Korejke se ne boje otvarati svoje kišobrane i gotovo nigdje ne idu bez šešira. Naravno, SPF je obavezan svaki dan. - Gledajte na san kao na terapiju
Odmor i kvalitetan san ključni su za regeneraciju tkiva i hormonalnu ravnotežu. Pokušajte odspavati barem tih 8 sati. - I koža lica treba masažu!
Od bolje cirkulacije, smanjenje natečenosti, opuštenosti mišića i bolje apsorpcije proizvoda - benefiti masaže lica su sjajni!
Preuzeto s Tvornica zdrave hrane
