Ukusan i zdrav zalogajčić zvuči odlično u svako doba dana. Muffin od jabuke i zobenih pahuljica upravo je ono što vam treba. Ukusni sastojci koji su uz to i zdravi osvojit će vas na prvi griz. Priprema je vrlo jednostavna, sastojci su svakodnevni, stoga vam savjetujemo da iskušate recept. Vjerujemo kako ćete biti oduševljeni.

SASTOJCI

Za 4 osobe

• 300 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 g soli
• 2 g cimeta
• mljeveni klinčić po želji
• 100 g rastopljenog maslaca
• 50 g smeđeg šećera
• 100 ml soka od jabuke
• 2 jaja
• 300 g zobenih pahuljica
• 400 g jabuka
• 80 g maslaca za mazanje kalupa

1. Zagrijte pećnicu na 170 °C. U kalupe stavite papirnate košarice i premažite ih otopljenim maslacem. 
2. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i mljeveni klinčić. U drugoj zdjeli miješajte maslac i šećer pa dodajte jaja i sok od jabuke. 
3. Spojite suhe sastojke i smjesu jaja, dodajte pola količine zobenih pahuljica i nasjeckane jabuke, promiješajte. Napunite košarice, pospite preostalim zobenim pahuljicama i pecite 20 minuta.

Savjet: Za malo drugačiji okus koristite kiselkastije jabuke koje će dati fini kontrast.

Recept preuzet s Dobar tek