Spoj hrskave podloge od čokoladnih keksa i pistacija, bogatog Nutrigold Dubai namaza od pistacija i svilenkastog ganachea od tamne čokolade stvara pravi desert iz snova.
Priprema je jednostavna i bez pečenja – savršeno rješenje kad želite brzo oduševiti goste (ili sebe!). Podloga se priprema od samo tri sastojka i postaje idealna baza za kremastu sredinu. Dubai namaz dodaje neodoljivu teksturu i aromu pravih pistacija uz hrskavi završetak od kadaifa, dok čokoladni ganache zaokružuje cijelu priču.
Tart je dovoljno elegantan za posebne prigode, a dovoljno jednostavan za svakodnevno uživanje.
Uz malo sjeckanih pistacija na vrhu, izgleda jednako dobro koliko i prija nepcu. Poslužite ga rashlađenog i pripremite se na oduševljene reakcije.
Recept za Čoko-tart s pistacijama
Sastojci (7)
-podloga-
80 g Nutrigold pistacija
150 g čokoladnih keksa
130 g maslaca
-krema-
300 g Nutrigold Dubai namaza od pistacija
-ganache-
300 g tamne čokolade
150 ml slatkog vrhnja
Priprema
- Sameljite pistacije i kekse, sjedinite s otopljenim maslacem, a dobivenu smjesu utisnite u kalup za tart promjera 22-25 cm i stavite u zamrzivač oko 15 minuta.
- Podlogu premažite hrskavim namazom od pistacija pa stavite u hladnjak dok pripremate ganache.
- Čokoladu sitno nasjeckajte, prelijte vrelim vrhnjem, poklopite i ostavite oko 10 minuta, a potom promiješajte.
- Ganache prelijte preko Dubai namaza, dekorirajte sjeckanim pistacijama i ostavite u hladnjaku nekoliko sati dok se ne stisne.
Preuzeto s Tvornica zdrave hrane
