Postoje kolači koji osvajaju raskošnim izgledom, ali i oni kojima se uvijek vraćamo zbog njihove jednostavnosti. Jogurt-kolač s malinama pripada upravo ovoj drugoj skupini – mekan je, sočan i prozračan, a priprema ne zahtijeva puno vremena ni komplicirane sastojke.
Jogurt mu daje nježnu teksturu i svježinu, dok maline svakom zalogaju donose laganu kiselkastu notu koja savršeno uravnotežuje slatkoću biskvita. Jednako je ukusan poslužen još blago topao, uz kuglicu sladoleda od vanilije, kao i ohlađen te posut šećerom u prahu.
Idealan je za ljetna druženja, nedjeljni desert ili spontani trenutak kada poželimo nešto slatko uz popodnevnu kavu. A najbolji dio? Za njegovu pripremu dovoljni su jedna zdjela, nekoliko jednostavnih koraka i mirisne maline koje ovaj nepretenciozni kolač pretvaraju u pravi sezonski favorit. Svi potrebni sastojci čekaju vas u INTERSPAR trgovini u Tower Centru.
Sastojci za 6 osoba
- 2 SPAR jaja
- 200 ml SPAR Natur*pur jogurta
- 180 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- 100 ml ulja
- 10 g vanilin šećera
- 12 g praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 200 g SPAR Vrtovi Hrvatske malina
Način pripreme
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
Miksajte jaja i šećer 3 minute dok ne postanu pjenasti.
Dodajte jogurt i ulje pa kratko miksajte.
Umiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i sol.
Izlijte smjesu u kalup (cca 20 × 30 cm).
Po vrhu rasporedite maline.
Pecite 30 - 40 minuta (zabodite čačkalicu u kolač, treba biti suha kad je izvadite).
Preuzeto s Dobar tek
