Postoji li išta bolje od slobodnog vikenda i uživanja u doručku ? Vjerujemo da ne postoji, stoga vam i danas donosimo recept za pravi slatki užitak. Riječ je o američkim palačinkama, u kojem su objedinjeni razni neodoljivi okusi. U kombinaciji s bijelom kavom i kakaom, dobit ćete idealan doručak zbog kojeg će svako ustajanje postati lakše. Za recept koji vam predstavljamo u nastavku, sve potrebne sastojke pronaći ćete u Intersparu. Neka vaš dom zamiriše najljepšim slatkim mirisom!

SASTOJCI

Za 4 osobe

Tijesto za palačinke:

  • 300 g glatkog brašna
  • 200 ml tekućeg jogurta
  • 200 ml mlijeka
  • 4 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 40 g otopljenog maslaca
  • 80 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prstohvat soli

Ostalo:

  • ghee maslac za pečenje palačinki
  • 200 ml javorova sirupa ili po želji više
  • 50 g šećera u prahu ili po želji više
  1. Miksajte bjelanjke i prstohvat soli u čvrsti snijeg. 
  2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i oba šećera. Pjenjačom miješajte žumanjke, dodajte mlijeko i jogurt, miješajte da se svi sastojci povežu. 
  3. Spojite smjesu žumanjaka sa suhim sastojcima, lagano miksajte, dodajte otopljeni maslac. Na kraju kuhačom lagano umiješajte snijeg i odmah pecite palačinke. 
  4. Malu tavu dobro zagrijte, dodajte otopljeni maslac, smanjite vatru i pecite deblje palačinke promjera 10 cm. 
  5. Slažite 5 komada palačinki jednu na drugu, svaku prelijte javorovim sirupom, a gornju pospite šećerom u prahu i odmah poslužite.

Savjet: Utaknite kockicu čokolade u palačinku razlivenu na tavi i prekrijte s malo smjese te pecite s obje strane.

Recept preuzet s Dobar tek