Postoji li išta bolje od slobodnog vikenda i uživanja u doručku ? Vjerujemo da ne postoji, stoga vam i danas donosimo recept za pravi slatki užitak. Riječ je o američkim palačinkama, u kojem su objedinjeni razni neodoljivi okusi. U kombinaciji s bijelom kavom i kakaom, dobit ćete idealan doručak zbog kojeg će svako ustajanje postati lakše. Za recept koji vam predstavljamo u nastavku, sve potrebne sastojke pronaći ćete u Intersparu. Neka vaš dom zamiriše najljepšim slatkim mirisom!
SASTOJCI
Za 4 osobe
Tijesto za palačinke:
- 300 g glatkog brašna
- 200 ml tekućeg jogurta
- 200 ml mlijeka
- 4 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 40 g otopljenog maslaca
- 80 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prstohvat soli
Ostalo:
- ghee maslac za pečenje palačinki
- 200 ml javorova sirupa ili po želji više
- 50 g šećera u prahu ili po želji više
- Miksajte bjelanjke i prstohvat soli u čvrsti snijeg.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i oba šećera. Pjenjačom miješajte žumanjke, dodajte mlijeko i jogurt, miješajte da se svi sastojci povežu.
- Spojite smjesu žumanjaka sa suhim sastojcima, lagano miksajte, dodajte otopljeni maslac. Na kraju kuhačom lagano umiješajte snijeg i odmah pecite palačinke.
- Malu tavu dobro zagrijte, dodajte otopljeni maslac, smanjite vatru i pecite deblje palačinke promjera 10 cm.
- Slažite 5 komada palačinki jednu na drugu, svaku prelijte javorovim sirupom, a gornju pospite šećerom u prahu i odmah poslužite.
Savjet: Utaknite kockicu čokolade u palačinku razlivenu na tavi i prekrijte s malo smjese te pecite s obje strane.
Recept preuzet s Dobar tek
