Ako još niste odlučili koju biste slasticu pripremali ovih blagdana, predlažemo vam ukusni uskrsni kolač s limunom, koji će zasladiti i oduševiti svačije nepce. Baš sve što vam je potrebno za pripremu najukusnijih kolača i slastica potražite na policama sa SPAR potpisom. Od osnovnih namirnica poput jaja pa sve do dekoracija za najljepše uskrsne kolačiće. Ukrašavanje torti i kolača pretvorite u igru i razbudite svoju kreativnost.

SASTOJCI

Za 8 osoba

• 165 g maslaca (sobne temperature)
• 100 g šećera
• 1 vrećica vanilin šećera (10 g)
• 2 limuna, nešpricana (sok i korica)
• 3 jaja
• 100 ml jogurta
• 200 g glatkog brašna
• 1 vrećica praška za pecivo (12 g)

Za glazuru:

• 2 žlice šećera u prahu
• 1 žličica limunovog soka

Za dekoraciju:

• 100 g fondant mase za kolače

1. Maslac i šećer mikserom miješajte 3 minute dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte vaniliju, limunov sok i naribanu limunovu koricu te jedno po jedno jaje, miksajući između svakog dodavanja.
2. Dodajte jogurt i još kratko miješajte. Posebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa dodajte smjesi od maslaca i jaja i kratko miješajte da se svi sastojci povežu.
3. Smjesu izlijte u duguljasti kalup koji ste ranije premazali maslacem i posuli brašnom. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 180 °C oko 40 minuta, odnosno dok kolač ne dobije finu zlatnosmeđu boju.
4. Kolač malo ohladite, zatim ga izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi. U manjoj zdjelici pomiješajte šećer u prahu i limunov sok pa prelijte po ohlađenom kolaču. Fondant masu tanko razvaljajte i pomoću modlice izrežite cvjetiće i rasporedite ih po kolaču.

Savjet: Sastojcima za tijesto možete dodati 2 žlice limoncella, likera od limuna

Recept preuzet s Dobar tek