Obično su ljetne i zimske, ali mi uvijek glasamo za slatke radosti! Posebno one koje se donose na stol bez puno truda, u njima možemo uživati bez grižnje savjesti i nikad ne iznevjere naše nepce! Pričamo o zobenom kolaču s bademima i kruškama za koji imamo jednostavan recept, brzu pripremu i wow efekt!
Kruška ima glavnu riječ u ovoj slatkoj priči, uz bananu i med koji osiguravaju prirodnu slatkoću. Mekanoj i sočnoj teksturi pridonose zobeno i bademovo brašno. Nismo zaboravili ni na hrskavi trenutak koji donose lagano zapečeni listići badema.
Kolač koji pristaje u svakoj prigodi, naravno, najslađi je kada se jede u društvu. Pozovite svoje susjede i prijatelje i hvalite ovaj kolač punih usta!
125 g Nutrigold zobenog brašna
40 g Nutrigold bademovog brašna
150 ml Nutrigold napitka od zobi
20 g Nutrigold listića badema
1 zrela banana
1 kruška
1 jaje
50 g meda
1/2 žličice praška za pecivo
Šećer u prahu (po želji, za posip)
Priprema:
- U veću posudu stavite oguljenu bananu pa je temeljito zgnječite vilicom dok ne dobijete finu kašu.
- Zgnječenoj banani dodajte med, jaje i napitak od zobi. Sve sastojke dobro sjedinite pomoću pjenjače.
- U mokru smjesu postupno dodajte zobeno i bademovo brašno te prašak za pecivo.
- Miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu bez grudica.
- Pripremljenu smjesu prebacite u okrugli kalup promjera 17 cm (koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili namastili).
- Na vrh smjese kružno poslažite krušku narezanu na tanke ploške i sve bogato pospite listićima badema.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C dvadesetak minuta, odnosno dok kolač ne poprimi lijepu zlatnu boju.
- Pečeni kolač izvadite iz pećnice, pustite da se malo prohladi u kalupu, a prije posluživanja ga po želji lagano pospite šećerom u prahu.
Preuzeto s Tvornica zdrave hrane
