Vrući ljetni dani mijenjaju i naše navike u kuhinji i prehrani. Pripremamo čim lakša i jednostavnija jela, za čiju pripremu ne moramo provoditi previše vremena uz štednjak i pećnicu. Slasne i osvježavajuće salate, bogate sočnim povrćem, savršen su odabir za ljetni ručak.
Danas vam donosimo jednostavan recept koji koji vam neće oduzeti vremena, a oduševit će vas bogatim okusom. Stoga, zaputite se u Interspar po sve potrebne sastojke te isprobajte piletinu na sasvim novi način.
SASTOJCI
Za 4 osobe
- 400 g pilećeg filea
- 25 g maslaca
- 75 ml maslinova ulja
- 200 g mini rajčice
- 150 g svježih krastavaca
- 70 g rikule
- 100 g zelene salate
- 100 g radiča
- 50 ml svijetlog aceta balsamica
- 20-ak listića bosiljka
- sol, papar u zrnu
- 1 žličica sušenog bosiljka
- ¼ žličice crvene mljevene paprike
- Pileće filee narežite na manje medaljone, malo ih posolite, začinite grubo mljevenim paprom, crvenom mljevenom paprikom i sušenim bosiljkom.
- Dobro promiješajte da bi se začini temeljito proželi pa stavite u tavu na dobro zagrijan maslac.
- Pržite do lijepe zlatnožute boje pa ih stavite u posudu za salatu.
- Dodajte krastavce narezane na ploške, popola prerezane rajčice, radič i salatu narezane na manje komade te rikulu i listiće bosiljka.
- Zalijte maslinovim uljem i acetom, malo posolite i popaprite te dobro promiješajte. Odmah poslužite.
