Briga o vlastitom tijelu posljednjih je godina dostigla nezamislive razmjere. Trend zdrave hrane nije nikad bio veći, stoga su osim velike ponude namirnica u naše kuhinje zavirili i novi načini kuhanja i pripremanja hrane. Raw food nešto je s čim se u posljednje vrijeme često susrećemo, sirove slastice osvojile su i najizbirljivija nepca.

Brownies sa zelenim čajem naš je današnji gastro prijedlog. Ukusni i zdravi sastojci osnova su ovog jednostavnog recepta.

SASTOJCI

Za 2 osobe

• 3/4 šalice indijskih oraha (namakanih dulje od 3 sata)
• 1/2 šalice sjemenki suncokreta
• 1 šalice kokosova brašna
• 3/4 šalice kokosova mlijeka
• 1 žlica matcha zelenog čaja u prahu
• 1 žlica meda (može i više, ovisno o tome koliko je gorak matcha prah)
• 3 mediol datulje
• 3 žlice kokosova ulja
• 1 žličica vanilije

1. Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete kremu.
2. Izlijte kremu u posudu pravokutnog oblika pa je stavite u zamrzivač na 2 sata.
3. Prije posluživanja ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 20-ak minuta pa je potom izrežite na kockice.
4. Poslužite ukrašeno prema vlastitoj želji (goji bobicama, s malo crvenog papra, kremom od indijskih oraha, listićima mente…).

Recept preuzet s Dobar tek