Osvježavajuće, ukusne salate izvrstan su dodatak svakom jelu, a ponekad su toliko bogate da zaslužuju titulu glavog jela. Mogu se pripremati na razne načine, u kombinaciji s povrćem, ribom, piletinom… Danas vam predstavljamo zanimljivu i slasnu salatu čija vam priprema neće oduzeti previše vremena, a zadovoljiti će i najkritičnija nepca. Biti će savršen prilog uz roštilj s prijateljima ili kao samostalno jelo. Potrebne sastojke pronaći ćete u Intersparu. Želimo vam dobar tek!
SASTOJCI
Za 4 osobe
- 100 g bulgura
- 4 jaja
- 300 g halloumi sira
- 150 g zelene salate
- 400 g brokule
- 150 g ljubičastoga luka
- 100 ml maslinova ulja
- 20 g mikrozelenja
- sol
- Bulgur kuhajte 5 – 8 minuta (omjer vode i bulgura je 2:1), posolite i začinite s malo maslinova ulja i pustite da se hladi.
- Jaja kuhajte 8 minuta, potom ih ohladite i ogulite. Brokulu očistite, narežite na cvjetove i kratko blanširajte.
- Luk narežite na kolute. Sir narežite na ploške, posušite papirnatim ubrusom i pržite s obje strane u tavi na 20 ml maslinova ulja. Pomiješajte bulgur, brokulu, natrgane listove zelene salate i luk.
- Raspodijelite u tanjure, dodajte ploške tvrdo kuhanih jaja, a na vrh salate položite tri ploške sira.
- Dodajte na kraju prstohvat mikrozelenja, pikantirajte maslinovim uljem i poslužite.
Za ovo jelo koristili smo:
INTERSPAR
Izvor recepta: https://dobartek.spar.hr/hr/recepti/salate/grcka-salata-s-halloumi-sirom,1457.html
