KREĆE SEZONA ROŠTILJANJA, IMAMO NAJBOLJI RECEPT

Sunčani, proljetni dani su kao stvoreni za uživanje u druženju i roštiljanju. Malo tko može odoljeti ukusnom grill mesu i hrskavom povrću. Danas vam donosimo recept uz kojeg ćete uživati u svakom zalogaju.

Riječ je o mini hamburgerima s prženim lukom, špinatom i plavim sirom. Ova ukusna delicija oduševiti će prave gurmane, a vrhunska kombinacija sastojaka biti će pravi raj za nepce. Sočna grill pljeskavica i mekano pecivo preprženo na roštilju, uz dodatak svježeg špinata, hrskavog prženog luka i kremastog plavog sira – nama zvuči kao savršena kombinacija

SASTOJCI

Za 4 osobe

8 mini peciva sa sezamom
500 g junećeg vrata
500 g junećeg flama
sol
200 g crvenog luka
100 g oštrog brašna
150 ml ulja za prženje
50 – 60 g baby špinata
100 ml BBQ umaka
200 g gorgonzole

Meso narežite na kocke, posolite, marinirajte 20 minuta. Sameljite na šajbu 8 mm i drugi put na 4 ili 6 mm.
Pomiješajte i nježno oblikujte 8 burgera debljine 2 cm. Burgere pecite na roštilju s obje strane.
Prerežite pecivo i grillajte mu unutarnju stranu na roštilju uz burgere. U međuvremenu narežite luk na trakice, uvaljajte u oštro brašno i pržite na vrućem ulju, odložite na papirnati ubrus, posolite.
Pečene burgere poslažite u lim, namrvite po njima gorgonzolu i gurnite u pećnicu na 2 minute da se sir rastopi.
Na toplo pecivo stavite listiće špinata, zatim luk, dodajte burger sa sirom, prelijte BBQ umakom, poklopite, probodite čačkalicom i poslužite.

Iz Interspara poručuju da je lako biti roštilj majstor. Na vas čekaju razni modeli električnih roštilja i roštilja na ugljen. Pribor poput rukavica i hvataljki te brojne kutije i daske za dimljenje uz koje ćete oduševiti ukusne pupoljke svojih najmilijih. U bogatoj ponudi asortimana Barbecue potražite i košare za roštiljanje povrća, set za pečenje na grillu te posude za potpalu ugljena.

Robna marka Barbecue donosi vam sve za savršen obrok na otvorenom.