Spoj naranče i oraha zvuči odlično, pomalo podsjeća na zimske dane koje volimo provoditi u toplini doma uz knjigu. I miris dobrog kolača, što će vam recept koji vam danas donosimo i osigurati. Jednostavan za pripremu, a odličnog okusa, kolač s narančom i orasima osvojit će vaša nepca.

SASTOJCI

Za 4 osobe

• 150 g maslaca
• 180 g šećera
• 100 ml slatkog vrhnja
• 3 srednje velike naranče (domaće neprskane)
• 200 g pekan oraha
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• ½ žličice cimeta u prahu
• ¼ žličice klinčića u prahu
• 3 jaja
• 30 g badema narezanih na listiće

1. Dvije naranče operite, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Ohlađene narežite i sameljite u pire. 
2. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte rastopljeni maslac, slatko vrhnje, pire od naranče i polagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i klinčićem. 
3. Na kraju umiješajte 150 g grubo mljevenih oraha i smjesu izlijte u duguljast kalup obložen papirom za pečenje. 
4. Preostalu naranču narežite na tanke ploške i svaku prerežite na pola pa ih u pravilnim razmacima uronite u smjesu. Pospite preostalim orasima i bademima. 
5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta. Kolač ohladite i izvadite iz kalupa.

Savjet: Orahe možete prije mljevenja malo popržiti na suhoj tavi za još bolji okus.

Recept preuzet s Dobar tek