S dolaskom vrućih, ljetnih dana, mijenjaju se i naše navike u kuhinji i prehrani. Biramo čim lakša i jednostavnija jela, za čiju pripremu ne moramo provoditi previše vremena uz štednjak i pećnicu. Slasne i osvježavajuće salate, bogate sočnim povrćem, savršen su odabir za ljetni ručak. Stoga vam danas donosimo recept za bogatu i laganu ljetnu salatu.
Sočna breskva u kombinaciji s ukusnim pršutom odmah će pridobiti vaše simpatije. Ovaj recept će vas spasiti ako nakon napornog dana nemate volje za kuhanje ili ste u potrazi za brzinskim jelom u zadnji tren. U Intersparu ćete pronaći sve potrebne sastojke za ovu raskošnu salatu uz koju ćete uživati u svakom zalogaju. Mljac!
SASTOJCI
- 500 g bresaka
- 200 g mozzarelle
- 100 g pršuta
- 100 g rukole
- maslinovo ulje
- stručak mente
- papar
- sol
1. Breskve operite, odvojite od koštice i izrežite na kriške. Rukolu operite.
2. Mozzarellu natrgajte na manje komade, najbolje je da koristite onu od bivoljeg mlijeka.
3. Na tanjur složite rukolu, breskve, mozzarellu i tanke ploške pršuta. Natrgajte listove mente.
4. Posolite, popaprite i prelijte maslinovim uljem.
Recept preuzet s Dobar tek
